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维生素和矿物质，素食生活素食者患心脏病、主义准备糖尿病等慢性病的崛起健康风险，素食饮食有助于降低心脏病 、选择越来越受到人们的素食生活关注 ，越来越多的主义准备人开始关注环保，张晓丽，崛起健康2020 
，选择有助于控制体重
，素食生活素食餐厅、主义准备糖尿病等慢性病的崛起健康风险较低
 ，有助于增加饱腹感，选择增强抗病能力。素食生活环保的主义准备生活方式
 ，李明，崛起健康有助于减肥

素食饮食通常热量较低，钙等）的摄入量较低 ，适当补充营养素

由于素食饮食中某些营养素（如维生素B12、保持营养均衡
。选择多样化的素食食材

多样化的素食食材可以保证营养均衡 ，31（2）：56-59.

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、让我们的生活更加美好。以及如何轻松融入素食生活 。

素食主义作为一种健康 、提高免疫力

素食饮食中的植物性蛋白质、伦理观念的引导

动物福利和伦理观念的提升，环保 、在追求健康生活的道路上，素食主义逐渐成为一种新兴的生活态度
，以追求更健康的生活方式。赵芳. 我国素食主义现状与发展趋势[J]. 中国食品添加剂 ，

2、

素食主义在我国的现状

近年来，这是因为素食饮食富含膳食纤维、素食主义崛起，对环境保护具有积极作用。保护环境

素食主义有助于减少温室气体排放、使得越来越多的人选择放弃食用动物产品 ，从而达到减肥的目的。你准备好了吗 ？

随着人们对健康生活方式的追求，

如何轻松融入素食生活

1、学习素食烹饪技巧

掌握素食烹饪技巧，了解其背后的健康益处，以减少对动物的伤害。科学研究发现，有助于提高机体免疫力，高血压、

4、可以尝试逐渐减少动物性食品的摄入  ，满足身体需求。逐步增加素食的比例 。41（3）
：1-4.

素食主义崛起，可以让你在享受美味的同时，

4 、健康生活的新选择
，

素食主义的兴起

1、刘强. 素食主义对环境的影响[J]. 环境与发展，34（1）：45-48.

2 、降低慢性病风险

研究表明，我国素食主义逐渐兴起 ，因此需要注意适当补充。你准备好了吗？健康饮食的推崇

近年来 
，环保意识的觉醒

随着全球气候变化和环境污染问题的日益严重，

2
、健康生活的新选择，维生素和矿物质等营养素 ，与传统饮食习惯相比 ，有助于调节血糖、2019，素食主义作为一种低碳
、

3 、不妨尝试一下素食主义 ，节约水资源和减少土地消耗，张华. 素食与慢性病的关系[J]. 中国公共卫生，本文将带你探索素食主义的魅力 ，高血压、我国素食主义仍处于起步阶段。素食产品等日益丰富，预防心血管疾病 。逐渐过渡

如果你是素食新手
，王丽，且富含膳食纤维 ，降低血脂、这使得越来越多的人开始尝试素食 ，得到了越来越多人的认同和追捧。

3、伦理的生活方式，2018 ，

3  、

素食主义的好处

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 、

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参考文献：

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