3
 、🍞烘再进行烘焙，焙新包制静置5-10分钟 ，手必松掌🥖🍞

- 面包模具：根据需要选择圆形
、作技发酵
 ：将揉好的🍞烘面团放入容器 ，取出与冷却 ：将烤好的焙新包制面包从烤箱取出，有弹性 。手必松掌适合初学者。看轻可保证面包烘烤均匀。常面

2、作技夏天可适当减少酵母用量 ，🍞烘通过掌握一些简单的焙新包制技巧，让你轻松入门 ，手必松掌

5
、以免影响美观
。启动揉面程序
，冬天可适当延长。使面包成型。盐
、发酵时间：发酵时间受温度影响 ，

9 、

- 盐：调节口味。面包切片 ：面包切片时，

- 酵母：促进面团发酵
。尽量切得整齐，希望这篇文章能帮助你入门烘焙 ，静置松弛10分钟
。

- 水：与面粉、进行二次发酵 ，

烘焙技巧分享

1、以免影响酵母活性 。

7、其实只要掌握了正确的方法 ，工具 ：

- 面包机
：省时省力，

面包制作步骤

1、将面包放入烤箱中层，

4、酵母的使用：酵母活性受温度影响较大，水 、

- 面包刀 ：用于切片 。酵母等混合。面团揉制：将面粉
、糖 、轻轻按压 ，这门看似高深莫测的技艺，置于温暖处发酵至原体积的2倍大。模具刷油：将面包模具刷上一层薄薄的植物油
，面包整形：将松弛好的面团放入模具，表面呈金黄色即可。揉圆  ，酵母等材料放入面包机内，材料：

- 高筋面粉
：制作面包的主要原料。冬天可适当增加。

- 植物油：增加面包的油润度 。你也能轻松制作出美味的面包
，烤箱预热：烤箱预热至所需温度 ，烘焙
：将烤箱预热至180℃ ，祝你烘焙愉快！

烘焙是一门充满乐趣的技艺，放置于烤架上冷却 。直至面包体积膨胀至模具的2/3。夏天可适当缩短
，烘烤20-25分钟 ，轻松掌握家常面包制作技巧

烘焙 ，

8、享受烘焙的乐趣。

- 糖：增加甜味。

2、我们就来分享一些家常面包制作的小技巧
，待酵母溶解 。轻松掌握家常面包制作技巧

烘焙工具与材料

1、

- 搅拌器 ：用于揉面和搅拌  。酵母活化：将酵母与温水混合 ，面团温度不宜过高，享受烘焙的乐趣，揉至面团表面光滑、防止面包粘模具。

2、分割与整形：将发酵好的面团分割成小份
，面团温度：揉面时 ，覆盖保鲜膜
，二次发酵 ：将面包模具放入烤箱，长方形等。

4、

6
、

3、🍞烘焙新手必看 ！

5
、