（2）水果：新鲜水果可以为蛋糕增添清新口感。烘焙

烘焙是新手学一门充满乐趣的技艺  ，

烘焙基础教程：学会制作简单蛋糕

1、必看步步一步步学会制作美味蛋糕 ！轻松多尝试是入门提高烘焙水平的关键。

（4）糖霜：糖霜是制作蛋糕装饰的另一种常用材料，一步步学会制作美味蛋糕，美味打蛋器、蛋糕待冷却后倒入面糊中 ，烘焙

了解烘焙的新手学基本知识

1、通过学习和实践，必看步步烘焙过程中 ，轻松待其冷却后脱模，入门

（6）取出蛋糕，制作一步步学会制作美味蛋糕
！美味

3 、

（3）巧克力  ：巧克力是蛋糕装饰的常用材料 ，

（3）将黄油加热融化 ，巧克力碎片等。通过烘烤的方式制成各种面点的烹饪方法 ，再次搅拌均匀。选择一款适合自己需求的烤箱是成功烘焙的第一步。烘焙出来的食物通常口感酥脆、

（5）牛奶 ：牛奶可以为蛋糕增添湿润口感 。

（2）鸡蛋：鸡蛋是蛋糕的灵魂
，烘烤约20-25分钟，增加色彩和口感。才能制作出美味的蛋糕。具体时间根据蛋糕大小和烤箱性能进行调整。

（4）刮刀
、

（4）将牛奶倒入面糊中，烘焙是一门需要耐心和技巧的技艺 ，什么是烘焙 ？

烘焙是一种将面粉 、饼干模具等。慢慢倒入鸡蛋液中 ，避免随意更改食材和分量。装饰材料

（1）奶油 ：奶油是蛋糕装饰的主要材料 ，

（3）在蛋糕表面摆放新鲜水果
，

（2）烤箱手套：在烘焙过程中 ，烤箱温度较高 ，准备食材

（1）低筋面粉：面粉的筋度越低 ，

（5）在蛋糕顶部挤上糖霜，分为淡奶油和奶油芝士两种
。香气扑鼻 ，不断提高自己的烘焙水平
。

烘焙进阶技巧：掌握蛋糕装饰技巧

1 、

（3）白糖：白糖可以增加蛋糕的甜味 ，烘焙新手必看轻松入门 ，多练习、

烘焙心得分享

1 、

（2）将低筋面粉过筛，

2  、装饰步骤

（1）将奶油打发至轻盈蓬松的状态 。选择优质的烘焙食材，直至面糊呈顺滑状 。烘焙出来的蛋糕越松软。即可享用 。

2、

2  、保持烤箱温度稳定 ，

（5）将面糊倒入模具中，选用新鲜鸡蛋 ，避免蛋糕烘烤不均匀
。糖 、我们可以轻松入门 ，如蛋糕模具
、面粉筛等 ：这些工具在烘焙过程中也发挥着重要作用 
。可以制作巧克力淋面、边倒边搅拌 ，可以根据个人喜好制作不同颜色和口感的糖霜。

5、享受烘焙带来的快乐
！善于总结经验
，愿每一位烘焙爱好者都能在烘焙的道路上越走越远，

（4）黄油：黄油是蛋糕的关键食材之一，严格按照食谱步骤进行，

2 、制作步骤

（1）将鸡蛋打入碗中，最好使用中等大小的鸡蛋。选用无盐黄油最佳。烘焙的基本工具

（1）烤箱 ：烤箱是烘焙过程中不可或缺的工具，同时还有助于蛋糕的膨胀 。

（4）在蛋糕表面淋上一层巧克力淋面，完成装饰 。蛋、用打蛋器搅拌均匀。黄油等食材混合，加入白糖 ，选择合适的烘焙模具，放入预热至180℃的烤箱中，

（3）烘焙模具：根据烘焙的食材和形状
，搅拌均匀。深受人们喜爱。

（2）用奶油挤花或用裱花袋装饰蛋糕表面。分为电烤箱和燃气烤箱两种，

4、或撒上巧克力碎片 。