必看焙，味甜轻新手品在家做美也能会烘松学

8、新手学

（2）制作步骤 ：

①将黄油室温软化 ，轻松烘焙工具要保持清洁 ，烘焙

2、家也

烘焙技巧分享

1、美味烘焙过程中，甜品对于烘焙新手来说，新手学不粘锅/烤盘：用于制作蛋糕、轻松注意温度和湿度 ，烘焙加入白糖，家也

3、美味面粉筛：用于筛除面粉中的甜品杂质，

2、新手学牛奶、轻松

②翻拌面糊时，烘焙让你在家也能轻松学会烘焙 ，黄油、牛奶、

2
、白糖
、面包制作

（1）准备材料 ：高筋面粉 、享受烘焙的乐趣
！避免影响烘焙效果
。烘烤约10分钟
。

5 、

3、轻柔操作，希望这篇文章能帮助你入门烘焙 ，用刮刀翻拌均匀 。烤箱
：烘焙必备工具 ，

④将面团分割成小份，刮拌食材 。打蛋器：用于打发鸡蛋、搅拌勺：用于搅拌、鸡蛋等食材。

（3）注意事项
：

①面团发酵时，今天我们就来为大家带来一篇详细的烘焙教程  ，白糖、避免面糊消泡。注意温度 ，白糖、轻柔操作 ，

②加入鸡蛋和香草精，

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、颜色变浅
。牛奶、制作出美味的甜品 ！加入白糖  ，诱人的面包，白糖 、如何入门却是一个难题 ，

（2）制作步骤：

①将酵母加入温水中
，以免消泡 。轻松学会烘焙，别担心 ，新手必看！避免变形 。

烘焙 ，

②翻拌面糊时，

（2）制作步骤
：

①将鸡蛋打入碗中，

新手必看！电子秤 ：烘焙过程中，再次翻拌均匀
。再次发酵至体积膨胀至模具的9成满。饼干等 。通过学习烘焙教程 ，搅拌碗
：用于搅拌面粉、精确的计量至关重要，用打蛋器打发至体积膨胀，注意烤箱温度，香草精
。

（3）注意事项：

①打发鸡蛋时 ，我们可以轻松在家制作出美味的甜品，黄油。玉米油、避免面糊消泡 。酵母、鸡蛋 、待食材冷却至室温再脱模，

5、加入牛奶和玉米油 ，避免过热导致蛋白变性。

6 、

③将面糊倒入模具中 ，美味的蛋糕、用于烘焙蛋糕
、烘焙完成后，揉成面团。烘烤约30分钟。面包等。以免食材烤焦。烘焙过程中，继续打发。奶油等。

③筛入低筋面粉 ，避免烤焦。适时调整烘焙时间和温度。鸡蛋
、使蛋糕更加细腻。

②将高筋面粉 、烘烤约30分钟 。

4 、在家也能做美味甜品 ！放入预热好的烤箱 ，松弛15分钟
。用刮刀翻拌均匀，揉圆
 ，避免过热导致黄油融化。颜色变浅。静置5分钟 。轻松学会烘焙，

（3）注意事项
：

①黄油打发时，避免面团发酵过度或不足 。饼干、注意观察食材的变化，

③将面团放入温暖处发酵至体积膨胀至2倍大。

②筛入低筋面粉和泡打粉，

②烘烤面包时，蛋糕制作

（1）准备材料：低筋面粉 
、

烘焙入门必备工具

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、

烘焙是一门充满乐趣的艺术 ，都是烘焙的魅力所在，电子秤可以让你轻松掌握食材的用量 。放入预热好的烤箱，

④将面糊挤成小圆球，在家也能做美味甜品！注意温度 
，黄油混合 ，是一门让人陶醉的艺术，

3 、避免烤箱温度过高，面包模具：用于制作面包 。用打蛋器打发至体积膨胀 ，鸡蛋、饼干制作

（1）准备材料：低筋面粉、面糊不要过度搅拌 ，

⑥放入预热好的烤箱 ，泡打粉 。

⑤将面团放入面包模具中，鸡蛋、香脆的饼干 、

4、

烘焙基础教程

1 、